承襲北歐生活美學,來自丹麥的 BODUM 打造個人咖啡館

哥喝的不只是咖啡,是生活的香氣

丹麥精品 BODUM 體現北歐風格與時尚美學,以其咖啡系列商品聞名全球,讓你品嚐最好的咖啡風味,質感、美感、品味兼具,身為咖啡愛好者的你,能不心動嗎?

咖啡愛好者都知道的品牌- “BODUM” ,1944 年由 Peter Bodum 創立於全球設計之都——丹麥的哥本哈根,以咖啡系列商品聞名全球,銷售超過 55 個國家。結合北歐風格與時尚美學,好的設計應兼顧設計感與功能性,自 1974 年推出第一代法式濾壓壺(French Press Coffeemaker)之後,BODUM 儼然成為這項產品的代名詞。

說著說著,是不是彷彿聞到陣陣的咖啡香味了呢?小編就來推薦 WiB 站上熱賣的 BODUM 咖啡器具,包括磨豆機、法式濾壓壺以及手沖咖啡壺等等:

研磨豆子就靠它—— BODUM 多段式磨豆機

BODUM 這款磨豆機使用專業級錐形研磨刀盤,可研磨烘焙較深且富含油脂的咖啡豆,內建 12 段模式,研磨的粗細程度可自行調度;錐形的運轉速度相較於其他型式的刀盤較慢,有利於降低馬達運轉聲量,並減少咖啡粉因靜電產生的吸附狀況,而且商品內含經典的 BODUM 玻璃收納罐喔!

法式濾壓就靠它—— BODUM 法式濾壓壺

接下來,試試法式濾壓的沖煮方式,它保留咖啡豆天然的油脂而不被濾紙過濾,萃取出咖啡的真正原味。

利用磨豆機將咖啡豆研磨成較粗的顆粒大小,放入濾壓壺中,再倒入剛煮沸的滾水,並確保咖啡粉都有浸濕;接著將濾壓器輕放在壺身頂部,靜置 4 分鐘讓咖啡萃取。最後一個步驟就是輕壓濾壓器到壺底,就能倒出香醇風味的咖啡囉。

現在 BODUM 的法式濾壓壺皆在葡萄牙的工廠生產製造,以自家設計的金屬濾網,在過濾咖啡渣的同時,保留更多咖啡豆的油脂與風味喔!小編推薦超美的 EILEEN 法式濾壓壺,它是向已故愛爾蘭設計師艾琳格雷致敬,以她居住的巴黎小酒館為概念所發想;另一則是 COLUMBIA 雙層金屬濾壓壺,有著法式濾壓壺+不銹鋼雙層保溫瓶的設計。

 

手沖咖啡就靠它—— BODUM 手沖咖啡濾壺

除了法式濾壓,不妨也試試手沖咖啡的方式吧!BODUM 的經典雪人壺也是許多咖啡迷的最愛,以極細密的不鏽鋼濾網取代濾紙,還有防燙環的設計,拿取濾壺安全不燙手,在家就能輕鬆沖煮頂級口感的咖啡。

 

除了上述商品以外,BODUM 還推出了簡約設計的杯組、咖啡罐、奶精/糖罐、奶泡器等等,讓你每天都被咖啡香圍繞,神清氣爽一整天。身為咖啡愛好者的你,能不心動嗎?快來 WiB 帶它們帶回家吧

 

▼ 最後來欣賞獲得 2017 年台灣咖啡沖煮大賽季軍的謝庭欣,示範 BODUM 法式濾壓壺的沖煮教學吧!

 

責任編輯:Brian

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